8 причин, почему фасоль должна присутствовать в рационе каждого человека
Несколько тысяч лет назад народы, заселявшие земли Южной Америки, начали выращивать фасоль. В Европе фасоль появилась значительно позже и в частности в Россию, была ввезена французскими торговцами. Сегодня фасоль выращивается повсеместно.
Фасоль – это семена семейства бобовых, которые растут в стручках. Семена фасоли бывают разных цветов: белые, кремовые, черные, красные, фиолетовые и пятнистые. Самые распространённые – белые и красные.
Полезные свойства:
• Для костей, мышц и суставов
Фасоль богата витамином К, низкий уровень которого приводит к развитию остеоартрита в коленях и руках.
• Для сердца и сосудов
Фасоль стабилизирует уровень сахара в крови и предотвращает появление диабета.
• Для мозга и нервов
Фолиевая кислота и витамины группы В в фасоли улучшают умственные способности. Недостаток этих витаминов приводит к возрастным нарушениям работы мозга и болезни Альцгеймера.
• Для глаз
Фасоль богата цинком и биофлавоноидами. Цинк поддерживает здоровье глаз и превращает бета-каротин в витамин А, который важен для зрения.
• Для ЖКТ
Клетчатка и полезные крахмалы в фасоли уменьшают тягу к еде и продлевают ощущение сытости. Это защищает от переедания и помогает похудеть.
• Для половой системы
Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, фасоль рекомендована во время беременности.
• Для кожи и волос
Фасоль содержит медь, которая участвует в создании соединительных тканей. Витамин В6 в фасоли защищает от выпадения волос.
• Для иммунитета
Фасоль богата полифенолами. Они борются с воздействием свободных радикалов, которые влияют на «неприятные» процессы в организме – от физического старения до рака.
Исходя из вышесказанного, стоит отметить, что фасоль должна присутствовать в рационе каждого человека. Помимо множества полезных свойств, ведь еще фасоль обладает аппетитным вкусом.
Предлагаем попробовать Фасоль «по-домашнему» от Дяди Вани! Печеная фасоль приготовлена по домашнему рецепту в томатной заливке.
Приобрести Фасоль печеная «по-домашнему» от Дяди Вани, можно здесь