Острый чечевичный суп по рецепту от Дяди Вани

2021-05-05

Ингредиенты на 4 порции

Куриный бульон
1,5 л
Красная чечевица
250 г
Колбаски для жарки
400 г
Перчик острый "Черри" ТМ "Дядя Ваня"
350 г
Бэби-шпинат
100 г
Томаты
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубчика

Готовить
120 минут
Калорийность
100ккал/100г
0.00 Средняя
оценка

Инструкция по приготовлению: Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чечевичного супа по рецепту от Дяди Вани.; Очистите лук, чеснок, помойте морковь, достаньте из баночки перчик острый "Черри" ТМ "Дядя Ваня" и нарежьте на небольшие кубики.; Томаты положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Мякоть нарежьте кубиками.; Крупно нарежьте колбаски и обжарьте их на сковороде до румяной корочки.; Сложите нарезанные овощи в отдельную кастрюлю и обжаривайте 7-10 минут до тех пор, пока они не станут мягкими. Добавьте к овощам колбаски, красную чечевицу, куриный бульон и доведите до кипения.; Убавьте огонь, накройте суп крышкой и варите 30 минут до готовности чечевицы. Добавьте в суп шпинат, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте настояться 10 минут.; Суп готов! Кушайте с удовольствием!