Ингредиенты на 4 порции

• Тофу

  250 г

• Шампиньоны

  6 шт

• Растительное масло

  2 ст. л.

• Икра из баклажанов «по балкански»

  400 г

• Яичная лапша

  300 г

• Листья кинзы

  1 горсть

• Зеленый лук

  4 стебеля

• Кунжут

  2 ст.л.

• Для соуса

  :

• Имбирь

  1 кусочек

• Чеснок

  2 зубчика

• Кунжутное масло

  1\2 ст. л.

• Соевый соус

  3 ст. л.

• Соуса хойсин

  1 ст. л.

• Сладкий чили соус

  1 ст. л.