Мини-пиццы по рецепту от Дяди Вани

2019-01-16

Ингредиенты на 4 порции

Слоенное дрожжевое тесто
750 г
Огурчики "Дамские" "Дядя Ваня"
1 баночка
Сервелат
500 г
Болгарский перец
2 шт
Помидоры
1 шт
Грибы
200 г
Сыр для пиццы
250 г
Лук
1 шт
Чеснок
4 зубчика
Оливковое масло
по вкусу
Смесь итальянских трав, соль, молотый перец
по вкусу

Готовить
45 минут
Калорийность
200ккал/100г
0.00 Средняя
оценка

Инструкция по приготовлению: Сначала очищаем зубчики чеснока и лук. Затем лук мелко шинкуем, а чеснок раздавливаем. Обжариваем все в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета; Добавляем грибы. Помидоры тушим, помешивая, 15 минут; Сервелат режем соломкой, огурчики "Дамские" от Дядя Ваня кружочками; Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом. Раскатываем тесто на тонкий пласт. Смазываем его по всей поверхности томатом, затем грибной смесью,сервелатом и огурчиками и аккуратно сворачиваем лист рулетом; Закрепляем шов и кладем рулет швом вниз.Разрезаем рулет острым тонким ножом на кружочки толщиной 2 см; Выкладываем кружочки плоской стороной на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем мини-пиццы в разогретой до 220 градусов духовке до румяной корочки и готовности теста, примерно 10-15 минут; Перед подачей каждую пиццу сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем листочками базилика