Пхали с овощами на гриле по рецепту от Дяди Вани

2020-03-11

Ингредиенты на 2 порции

Инструкция по приготовлению: Промойте и просушите овощи. Срежьте хвостики; Каждый овощ нарежьте на длинные пластинки. Толщина каждой должна быть около 3 мм. Сильно тонко не нарезайте, иначе в процессе жарки заготовка порвется; У грибов вытащите ножку с помощью ложки; Обжарьте овощи на сковороде гриль, промазывая маслом до золотистой корочки; Выложите на тарелку, которая застелена бумажным полотенцем. Излишки жира должны впитаться; На край баклажан и моркови поместите пхали из стручковой фасоли с грецким орехом от Дяди Вани. Скрутите рулетики. Остальные овощи нафоршируйте сверху; Приятного аппетита!