Дядя Ваня

Постный суп с шампиньонами по рецепту от Дяди Вани

Ингредиенты на 4 порции

  • Фасоль печеная "По-домашнему" от Дяди Вани

    480 г
  • Булгур

    100 г
  • Шампиньоны

    5-7 шт.
  • Картофель

    3 шт.
  • Морковь

    1 шт.
  • Лук репчатый

    1 шт.
  • Лавровый лист

    2 шт.
  • Соль

    по вкусу
  • Смесь перцев

    по вкусу
  • Готовить
    60 минут
  • Калорийность
    120ккал/100г
  • 0.00 Средняя
    оценка
Инструкция по приготовлению
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ароматного супа по рецепту от Дяди Вани.
Замочите булгур, промойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и варите 30 минут. Оставшуюся воду слейте. Нарежьте кубиками картофель, морковь и лук. Обжарьте овощи на разогретом растительном масле в течение 2 минут.
Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, добавьте к остальным овощам и обжарьте в течение 5 минут. Добавьте в кастрюлю Фасоль печеную "По-домашнему" от Дяди Вани, лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте в кастрюлю горячую воду и варите на медленном огне 15 минут. Снимите суп с огня, добавьте булгур и оставьте под крышкой на 20 минут. Выньте лавровый лист.
Приятного аппетита!

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Войдите, чтобы добавить комментарий.
0.00

В среднем 0.00(0 голосов)