Салат «Птичье гнездо» по рецепту от Дяди Вани

2020-04-19

Ингредиенты на 3 порции

Индейка
300 г
Релиш с огурцами и горчицей от Дяди Вани
1 баночка
Яйца
3 шт
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Сыр твёрдый
100 г
Майонез
150 г
Петрушка свежая
5 веточек
Соль
по вкусу

Готовить
60 минут
Калорийность
310ккал/100г
0.00 Средняя
оценка

Инструкция по приготовлению: Отварите индейку в подсоленной воде до готовности, примерно 40 минут. Остудите мясо в бульоне, чтобы оно не было жёстким; Параллельно с отвариванием мяса сварите яйца вкрутую, в течение 10 минут. Яйца также остудите в холодной воде; Отварите морковь до готовности; Остывшее мясо нарежьте соломкой. Выложите на плоскую тарелку в виде кольца. Смажьте майонезом; Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком. Затем на крупной терке натрите морковь. Выложите слоями на мясо; Отдельным слоем выложите Релиш с огурцами и горчицей от Дяди Вани; Яйца разделите на белки и желтки. Желтки должны остаться целыми, они понадобятся для украшения салата. А белки нарежьте соломкой и выложите следующим слоем салата. Смажьте майонезом; Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и засыпьте им все слои салата, сверху и с боков. В центр слоёного салата в виде гнезда выложите веточки петрушки и желтки; Приятного аппетита!