Баварский салат по рецепту от Дяди Вани

2019-08-29

Ингредиенты на 2 порции

Закусочка «Баварская»
1 баночка
Картофель
500 г
Лук красный
2 шт
Колбаса
200 г
Уксус
4 ст. л.
Петрушка
5 веточек
Соль, перец
по вкусу

Готовить
20 минут
Калорийность
200ккал/100г
0.00 Средняя
оценка

Инструкция по приготовлению: Для этого блюда нужна копченая или полукопченая колбаса. Белый винный уксус можно заменить яблочным; Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в небольшом количестве воды примерно 10-12 минут, до готовности. Затем откиньте на сито; Колбаски очистить от шкурки, нарезать кружочками или полукружиями. Красный лук очистить, нарезать перьями; Положить колбаски и лук в сковороду , жарить, помешивая, на среднем огне 4-5 минут; Всыпать мелко нарезанные стебли от петрушки, соль, влить уксус, тушите, помешивая, пока почти весь уксус не испарится; Добавьте картофель, перемешайте, прогрейте и снимите сковороду с огня; Когда картофель немного остынет, добавьте закусочку «Баварскую» от Дяди Вани и поперчите; Салат переложите на блюдо, посыпьте листьями петрушки. Вкусен и теплый, и холодный!; Приятного аппетита!