Бутербродики с луком, яйцом и маринованными огурчиками

2018-01-16

Ингредиенты на 7 порций

Инструкция по приготовлению: Отварить куриное яйцо до готовности..; Багет нарезать кружочками. Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 бутербродиков. Немного их подрумянить на горячей сковороде.; Дольки чеснока почистить, разрезать чеснок пополам и сделать ножом решеточку, чтобы чеснок дал сок. Протереть таким чесночком каждый кусочек багета с двух сторон.; Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до легкой золотистости.; Яйца почистить, мелко нарезать, добавить к луку и перемешать. Заправить майонезом по вкусу, при необходимости посолить.; На подрумяненные кусочки багета выложить луково-яичную смесь. Огурчики "По-берлински" нарезать кружочками и выложить поверх салата. На кольцо огурчика кладем зеленую оливку и прокалываем бутерброд шпажкой.