Сливочный шпинат с запечённым сыром, горошком и кедровыми орешками по рецепту от Дяди Вани

2019-05-15

Ингредиенты на 4 порции

Инструкция по приготовлению: Свинину режем мелкими кусочками и обжариваем 10 минут. В сотейнике доводим сливки до кипения; Добавляем свежий шпинат и постоянно помешивая готовим ещё 1–2 минуты; Когда шпинат уварится, добавляем мускатный орех и продолжаем готовить до загустения сливок, постоянно помешивая. Добавляем зелёный горошек «Дядя Ваня»; Перекладываем массу с мясом в формочки для запекания, сверху обильно посыпаем сыром; Ставим в духовку, разогретую до 200 °C и готовим до образования золотистой корочки; После приготовления посыпаем блюдо обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками; Подаём со сухариками; Приятного аппетита!