Пирог "Осенний"
Ингредиенты на 6 порций
-
Мука пшеничная
200 г -
Сыр тертый
200 г -
Сливочное масло
100 г -
Сметана
150 мл -
Сливки жирные
100 мл -
Яица
4 шт -
Помидоры
8 шт -
Кукуруза сладкая Дядя Ваня
1 банка -
Перец, соль, мускатный орех, травы
по вкусу
-
Готовить
120 минут -
Калорийность
180ккал/100г -
0.00
Средняя
оценка
- Инструкция по приготовлению
- Натереть сыр и разделить его на две равные части. Замесить тесто из одной части сыра, муки, сливочного масла, 1 белка, соли и добавить 2 ст. ложки воды. Завернуть тесто в пленку и убрала в холодильник на 1 час.
- Помидоры помыть и нарезать тонкими ровными колечками. Далее взбить блендером сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток, положила те травы, которые нравятся: петрушку, укроп (или можно любые другие). Посолить по вкусу. Вмешать в заливку оставшийся тертый сыр.
- Тесто раскатать скалкой в форме прямоугольника. Выложить в форму на пергамент, смазать пергамент подсолнечным маслом. Не забудьте сделать бортики у теста. Сверху уложить помидоры, кукурузу и залить начинкой. Если бортики получились высокие — делаем второй слой начинки. Сверху положить петрушку.
- Выпекать в разогретой до 200°С духовке около 35 минут, после оставить пирог в духовке ещё на несколько минут. Украсить петрушкой.
Комментарии