Фирменные котлеты

как приготовить

шаг 1 из 7

Хлеб вымочить в рассоле. Отжать

шаг 2 из 7

С костей снять филе курицы и мелко нарезать, как для рубленых котлет

шаг 3 из 7

Огурчики «Закарпатские» от Дяди Вани измельчить до пюре в блендере. Смешать с яйцом. Добавить к рубленному мясу.

шаг 4 из 7

Из фарша приготовить небольшие продолговатые котлеты. Обжарить до готовности с растительным маслом

шаг 5 из 7

Куриный бульон вылить на сковороду, где жарились котлеты. Добавить сок мандарина, сливочное масло

шаг 6 из 7

Приправить солью и мускатным орехом. Довести до кипения и выключить огонь

шаг 7 из 7

Котлеты полить соусом и подавать к столу

продукты из рецепта

Фирменные котлеты

Фирменные котлеты

60 мин

120 ккал в 100 г

ингредиенты

Пшеничная булка
1-2 кусочка
Куриные окорочка
2 шт
Яйцо
1 шт
Растительное масло для жарки котлет
50 мл
Соль
по вкусу
Куриный бульон
100 мл
Сок мандарина
1/2 мандарина
Сливочное масло
30 г
Мускатный орех
1 щепотка