как приготовить
шаг 1 из 6
Сварите вымытые щеткой картофель и морковь в мундире до готовности. Остудите под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Слегка сбрызните рассолом от маринованных огурцов.
шаг 2 из 6
Сварите яйца вкрутую, остудите под проточной холодной водой, очистите и измельчите. Маринованные огурцы при необходимости очистите, нарежьте кубиками со стороной 1 см.
шаг 3 из 6
Горошек откиньте на дуршлаг. Жидкость (аквафабу) не выливайте, а приготовьте с ней майонез или безе.
шаг 4 из 6
С крабов слейте жидкость(не выливайте), разберите крабов на кусочки, удаляя хитиновые пластинки.
шаг 5 из 6
Яблоко очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками со стороной 5 мм.
шаг 6 из 6
Смешайте все подготовленные продукты, немного полейте соком от крабов, посолите и заправьте майонезом. Дайте настояться перед подачей минимум 1 ч.
продукты из рецепта
Оливье с камчатскими крабами
45 мин
200 ккал в 100 г
ингредиенты
другие рецепты
«по-домашнему»
60 мин
352 ккал в 100 г
90 мин
70 ккал в 100 г
и перцем
60 мин
60 ккал в 100 г
из кабачков
25 мин
42 ккал в 100 г
80 мин
100 ккал в 100 г
25 мин
50 ккал в 100 г
