как приготовить
шаг 1 из 7
Подогреваем фильтрованную воду до 35 градусов Цельсия, добавляем свежие дрожжи, размешиваем до полного растворения. Муку смешиваем с мелкой солью, просеиваем в миску. Наливаем растворённые дрожжи и растительное масло (можно оливковое)
шаг 2 из 7
Смешиваем ингредиенты сначала ложкой, затем выкладываем на присыпанный мукой стол. Месим тесто, пока оно не перестанет клеиться к столу и рукам, кладём в миску, прикрываем чистым кухонным полотенцем. Оставляем на 50 минут в тепле
шаг 3 из 7
В тёплом месте при комнатной температуре за это время тесто увеличится в 3 раза. Комнатной считается температура от 18 до 21 градуса, ещё желательно выбирать место без сквозняков
шаг 4 из 7
Аккуратно обминаем тесто и можно собирать наш постный пирог далее. Скалкой раскатываем длинный пласт на нашу форму или на целый противень. Руками делаем небольшой бортик по краю. Брокколи готовим на пару 5 минут. Помидоры черри разрезаем пополам. Кладе
шаг 5 из 7
Теперь равномерно раскладываем соцветья приготовленной на пару брокколи. Поливаем сверху оливковым маслом первого холодного отжима сорта extravirgin
шаг 6 из 7
Нагреваем духовку до 230 градусов Цельсия. Печём наш постный пирог примерно 15-17 минут. Достаём, остужаем на решетке. Готово!
шаг 7 из 7
Приятного аппетита!
продукты из рецепта
Постный пирог с брокколи
60 мин
190 ккал в 100 г
ингредиенты
другие рецепты
«по-домашнему»
60 мин
352 ккал в 100 г
90 мин
70 ккал в 100 г
и перцем
60 мин
60 ккал в 100 г
из кабачков
25 мин
42 ккал в 100 г
80 мин
100 ккал в 100 г
25 мин
50 ккал в 100 г
