Ризотто

как приготовить

шаг 1 из 5

Для начала закипятите в большой кастрюле воду, посолите ее и отварите до полуготовности ракушки (6-7 минут). Когда ракушки сварятся, переложите их в емкость с холодной водой – так они не склеятся между собой и сохранят форму, благодаря чему их будет уд

шаг 2 из 5

Перец режем кружочками, а помидор кубиками.

шаг 3 из 5

Ракушки нафаршируйте Ризотто по-милански от Дяди Вани. Аккуратно уложите конкильони в форму.

шаг 4 из 5

Сверху укладываем перец и помидор.Натрите на терке сыр и щедро посыпьте им ракушки сверху.

шаг 5 из 5

Запекайте блюдо в духовке при температуре 200⁰ С 15-20 минут, пока конкильони не станут румяными. Готовые ракушки подавайте сразу же из духовки, дополнив ароматной рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Ризотто

Ризотто

45 мин

215 ккал в 100 г

ингредиенты

Ракушки-конкильони
30-35 шт.
Сыр твердый
150-200 г
Перец сладкий
1 шт.
Помидор средний
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст. л.
Петрушка
пучок