Томленые ребрышки на гриле

ингредиенты

Свиные рёбрышки
2–2,5 кг
Паприка
2 ст. л.
Паприка копчёная
1 ст. л.
Коричневый сахар
1 ст. л.
Соль
3 ч. л.
Чёрный перец
2½ ч. л.
Чесночный порошок
2 ч. л.
Луковый порошок
1 ч. л., по желанию
Мёд
40 г
Соевый соус
25 мл
Сливочное масло
20 г
Капуста молодая
1 кг
Морковь
2 шт.
Красный лук
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Греческий йогурт
2 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Лимонный сок
¼ шт.
Картофель
по вкусу