Дядя Ваня

Кукурузный суп пюре, по рецепту от Дяди Вани

Ингредиенты на 4 порции

  • Подсолнечное масло

    2 ст. л.
  • Куркума молотая

    10 г
  • Морковь

    100 г
  • Картофель

    200 г
  • Лук репчатый

    60 г
  • Вода

    600 мл
  • Кукуруза консервированная «Дядя Ваня»

    200 г
  • Лук порей

    50 г
  • Готовить
    90 минут
  • Калорийность
    130ккал/100г
  • 0.00 Средняя
    оценка
Инструкция по приготовлению
Приготовление супа начнем с того, что в сотейнике обжарим куркуму на оливковом масле. Жарим буквально 1-2 минуты
Морковь очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Выкладываем морковь в сотейник
Картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком. Размер картофеля должен быть такой же, что и моркови, нам нужно, чтобы овощи приготовились одновременно
Выкладываем картофель в сотейник к моркови
Лук репчатый и лук порей нарезаем мелким кубиком. Добавляем лук к остальным овощам
Вливаем в сотейник воду. Готовим овощи 20 минут, до полной готовности
Консервированную кукурузу «Дядя Ваня» добавляем вместе с жидкостью из банки и готовим суп еще 7-8 минут. Готовый суп пробиваем блендером до однородного состояния
Разливаем суп-пюре по порционным тарелкам, украшаем зеленью и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

Продукт из рецепта

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Войдите, чтобы добавить комментарий.
0.00

В среднем 0.00(0 голосов)