Зразы постные, по рецепту от Дяди Вани

2019-03-21

Ингредиенты на 4 порции

Картофель
4 шт
Закусочка «мелитопольская» Дядя Ваня
1 баночка
Грибы
200 г
Мука
3 ст. ложек
Соль и специи
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу (для жарки)

Готовить
90 минут
Калорийность
104ккал/100г
0.00 Средняя
оценка

Инструкция по приготовлению: Грибы обжариваем в оливковом масле. К грибам добавляем закусочку «мелитопольскую» от «Дядя Ваня». Перемешиваем; Отвариваем картофель. Когда картофель остынет, разминаем его, добавляем немного муки, соль, специи по вкусу и муку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Присыпаем плоскую поверхность мукой (в моем случае - это разделочная доска), выкладываем часть картофеля - это будет основа, а в середину добавляем начинку из закусочки и грибов. Теперь края нужно слепить удобным для вас способом (по типу пирожков); Обваливаем зразы в муке или панировочных сухарях и обжариваем на сковороде; Зразы обжариваются с двух сторон до румяной корочки; Подавать зразы постные можно с зеленью. Если не поститесь, полейте их сметаной. Кроме этого, они одинаково вкусные и в горячем, и в холодном виде; Приятного аппетита!